미니쉘초콜릿쿠키

부드럽고 달콤한 초콜릿맛이 입안에 가득!색다른 초콜릿 쿠키를 만들어 보세요~
4인분 0kcal 50분 상

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초콜릿으로 코코아를 만들어 보세요. 밀가루 체치기
주재료: 박력분 150g, 버터 120g, 설탕 80g, 달걀 1개, 미니쉘 모카맛 2/3컵, 베이킹파우더 1/2작은술, 코코아파우더 20g
1.쿠키를 만들기 1~2시간 전에 상온에 내려 놓아 부드럽게 되도록 한다.
2.오븐은 180도로 예열을 해 둔다.
3.박력분과 베이킹 파우더는 섞어서 체에 내리도록 한다.
4.미니쉘은 작은 크기로 다져 놓고 녹지 않게 주의한다.
5.버터가 부드러워지면 거품기로 버터가 크림상태가 되도록 저어준다.
6.크림상태의 버터에 설탕을 2~3회 정도 나누어 젓는데 설탕이 약간 남아있는 정도까지만 저어 준다.
7.여기에 달걀을 약간씩 넣어가며 섞어 준다. 달걀을 버터에 넣을 때 한번에 다 넣으면 버터와 달걀이 분리되므로 조금씩 넣고 완벽하게 섞이도록 한다.
8.크림화 한 버터에 박력분과 베이킹 파우더를 체에 내려가며 섞는다.
9.살짝 날가루가 보이지 않게 섞은 다음 잘게 다진 미니쉘을 넣어 섞는다.
10.쿠키팬에 유산지를 깔고 쿠키반죽을 약간씩 떼어서 놓아 오븐에 넣어 20분 정도 굽는다. 쿠키반죽을 너무 많이 치대면 딱딱해지므로 살짝만 저어 주세요!