미니햄버거

집에서 햄버거를 만들어 보세요.
4인분 1605kcal 40분 중

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다지기 고기를 집에서 다지고 싶어요.
주재료 : 다진 쇠고기200g, 달걀1개, 양상춧잎4장, 양파1/2개, 토마토1개, 미니햄버거빵(혹은 모닝빵)8개, 샐러리20g, 빵가루1/2컵부재료 : 버터2큰술, 소금·설탕·후춧가루 약간씩
1. 양파와 샐러리는 곱게 다진다.
2. 식용유에 살짝 볶아서 식힌다.
3. 토마토와 양파는 0.5cm 두께로 둥글게 썬다.
4. 미니햄버거빵은 두께를 반으로 잘라 프라이팬에 토스트한다.
5. 용기에 다진쇠고기와 다진양파, 다진샐러리, 빵가루, 달걀, 소금, 후춧가루를 합해서 끈기가 나도록 잘 치댄다.
6. 1cm 정도 두께의 원형으로 빵의 크기보다 약간 크게 만든다.
7. 토스트한 미니햄버거빵에 버터를 약간 바르고, 양상추 한잎을 깔고, 구운 고기를 얹고 그위 에 양파와 토마토를 차례로 얹은다.
8. 덮는빵에도 버터를 바르고 덮어서 반으로 잘라 접시에 담는다. 고기는 익혔을때 두께는 두꺼워지고 크기는 작아 져요. 원형으로 만들 때 얇고 크게 만드세요.