미역줄기당근볶음

아삭아삭한 미역줄기를 볶음으로 즐기세요.
4인분 199kcal 30분 중

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채썰기 미역 손질하기
주재료 : 미역줄기200g, 당근1/2개, 양파1개양념 : 간장4큰술, 설탕1큰술, 깨·다진마늘·참기름 약간씩
1. 미역줄기는 물에 여러번 씻어 3-4시간 담궈 짠기를 뺀다.
2. 당근은 4-5cm로 가늘게 채썰고 양파도 채썬다.
3. 1)의 미역줄기가 짠기가 빠지면 5cm 정도로 자른다.
4. 채썬 당근을 섞어 간장 양념(간장,설탕,식용유,참기름,조미료,깨,마늘)을 해서 주물러 놓는다.
5. 팬에 식용유를 두르고 4)의 양념한 재료들을 넣고 볶다가 물을 약간 넣고 볶는다.
6. 간이 들어 가면 깨와 참기름을 넣어 마무리해서 낸다. 미역줄기의 짠기를 빼는 방법은 물에 담구거나 살짝 데치면 되요.