밤밥
밤에는 무기질이 많아 쌀에 부족한 영양분을 보충할 수 있어요.
4인분 1675kcal 40분 중
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밥이 자꾸 죽이 되요.
주재료 : 밤20개, 불린쌀3컵부재료 : 물4컵, 소금약간
1. 밤은 껍질을 벗긴 후 찬물에 담근다.
2. 쌀은 씻어서 30분 이상 불린다.
3. 쌀이 충분히 불려졌으면 체에 건져 놓는다.
4. 밤과 쌀을 고루 섞고 밥물을 부어 밥을 지어낸다.
5. 밥을 지을때는 센불, 중불, 약불로 불조절을 한다6. 충분히 뜸이 들었으면 밥그릇에 먹음직스럽게 퍼놓는다. 깐 밤을 설탕물에 담궈두면 변색을 방지할 수 있습니다.
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