뱅어포건파래무침

뱅어포에 파래를 넣고 무쳤어요.밑반찬으로 만들어 보세요.
4인분 505kcal 30분 중

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도마준비하기 다지기
주재료 : 뱅어포4장, 건파래40g, 식물성식용유5큰술양념장 : 간장·고춧가루 3큰술씩, 설탕·맛술 2큰술씩, 다진마늘·참기름·통깨 1작은술씩, 실고추·실파 약간씩
1. 뱅어포는 살짝 기름 두른 팬에 앞뒤로 구워 한입 크기로 찢는다.
2. 건파래는 잡티를 제거하고 가위로 잘라 식용유에 볶는다.
3. 실파는 잘게 다지고, 실고추도 길면 손으로 자른다.
4. 간장, 설탕, 맛술, 고춧가루, 다진파, 다진마늘, 실파, 실고추를 섞어 양념장을 만든다.
5. 양념장에 뱅어포와 파래를 버무린 후 통깨를 뿌려 낸다. 뱅어포를 장기간 보관하려면 냉동고에 보관하세요. 뱅어포