북어포무침
밑 반찬이나 도시락 반찬으로 준비하면 좋아요.
4인분 1556kcal 30분 중
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주재료 : 북어1마리양념 : 간장·참기름 1큰술씩, 고추장·설탕·물엿 1/2큰술씩, 다진파1/2큰술, 다진마늘·깨 약간씩
1. 북어를 물에 불려서 살만 찢어서 준비한다.
2. 분량의 양념장을 만든다.
3. 찢은 북어의 물기를 제거하고 양념장을 섞어서 살살 무친다.
4. 무친 북어포를 완성 그릇에 소복하게 담는다. 북어 찢은살은 물기를 꼭 짜서 조리하세요. 명태
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