불고기양송이국
적은 양의 양송이로도 양송이의 풍미를 느낄 수 있어요.
4인분 807kcal 30분 중
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어슷썰기 쇠고기 손질하기
주재료 : 쇠고기250g, 양송이5개, 대파1/2뿌리, 마늘2쪽부재료 : 국간장·소금 약간씩, 물5컵
1. 쇠고기는 불고기감으로 준비한다.
2. 고기양념에 재운다.
3. 양송이는 아래에서 위쪽으로 껍질을 벗기고 편으로 썰어놓는다. 대파는 어슷썰고, 마늘은 다진다.
4. 물 5컵을 끓인 후 양념된 불고기를 넣고 먼져 끓인다.
5. 한소끔 끓은 후 양송이와 대파, 마늘을 넣고 한소끔 끓이고 싱거우면 소금과 국간장을 이용해 간해서 낸다. 불고기양념을 할때 너무 달개 하지마세요.
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