브로콜리그라탕

브로콜리를 싫어하는 아이들에게 만들어 주세요.
4인분 1933kcal 50분 중

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브로콜리 손질하기 데치기
주재료 : 브로콜리300g, 생크림1컵, 모짜렐라치즈1/2컵, 슬라이스치즈4장, 버터·소금 약간씩부재료 : 당근1/2개, 소시지200g
1. 브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣어서 파랗게 데쳐내고, 당근도 데쳐서 건져둔다.
2. 소시지는 둥글게 썬 다음 기름 두른 팬에 볶는다.
3. 볼에 브로콜리와 소시지, 당근을 넣고 소금으로 밑간한다.
4. 그라탕 용기에 버터를 바르고 3)의 섞은 재료를 넣고 여기에 생크림을 붓는다.
5. 다진 모짜렐라치즈와 채썬 슬라이스치즈를 모양 있게 올린다.
6. 250℃의 오븐에 넣어 치즈가 녹도록 10∼15분 정도 구원 낸다. 브로콜리는 소금물에 담궈 흙을 털어 내야 해요.윤기나게 하려면 식용유 1작은술 넣고 데치면 된답니다. 그라탕