비름나물무침
파릇한 비름으로 나물을 무쳤어요.저칼로리 다이어트 음식으로 좋답니다.
4인분 329kcal 30분 하
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채썰기 데치기
주재료 : 비름나물300g, 홍고추2개양념장 : 다진파1큰술, 다진마늘1작은술, 간장4큰술, 소금1/3작은술, 통깨1/3작은술, 참기름1/3작은술
1. 비름나물은 깨끗이 씻어 건져 끓는 물에 살짝 데친다.
2. 줄기를 눌러보다 들어가면 적당하다. 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
3. 물기를 짠 비름나물은 2등분하고, 홍고추는 채썬다.
4. 삶은 비름나물에 홍고추, 다진파, 다진마늘, 간장, 소금, 통깨, 참기름으로 조물조물 무쳐낸다. 끓는 물에 데친 비름나물은 찬물에 여러 번 헹구세요.
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