뽀빠이볼카레

시금치를 잘 안먹는 아이들에게 만들어 주세요.
4인분 1099kcal 40분 중

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다지기 데치기
주재료: 시금치1/2단, 다진쇠고기400g, 양파1/4개, 달걀1개, 소금·후춧가루 약간씩 소스: 밀가루2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 버터1큰술, 다진마늘1큰술, 월계수잎1장, 물5컵, 카레가루5큰술
1. 시금치는 데쳐 곱게 다진다.
2. 볼에 다진 쇠고기와 다진 시금치,다진양파를 넣고 반죽을 한다.
3. 반죽을떼어내서 둥글게 빚어 프라이팬에 굴려서 익힌다.
4. 냄비에 버터를 두르고 밀가루를 하얗게 볶고 마늘 다진 것을 넣어 향을낸후 물을 붓고 풀어준다.
5. 월계수잎을 넣어 끓이고 카레가루를 풀어서냄비에 넣어 걸쭉하게 만든다.
6. 지진 시금치볼을 5의 국물에 넣고 섞어 완성한다. 고기 반죽은 많이 채댈수록 끈기가 생겨 완자 모양을 잘 만들수 있어요. 시금치된장국 간장시금치나물 김치카레볶음밥 쇠고기완자국 카레가루