사과떡볶이

달콤하고 매운 떡볶이를 좋아하시는 분에게 좋아요.
4인분 1942kcal 30분 중

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도마준비하기 사과 깎기
주재료 : 쌀떡볶이300g, 사과1개, 고구마1개고추장양념 : 고추장2큰술, 설탕2큰술, 고춧가루1큰술, 물엿1큰술, 간장1/2큰술, 다진마늘1/2작은술
1. 쌀떡볶이는 씻어서 하나씩 떼어낸다. 딱딱하게 굳어 있으면 미지근한 물에서 부드럽게 풀어준다.
2. 고구마는 적당한 크기로 썰어 살짝 삶아낸다.
3. 사과도 껍질을 벗겨 썰어 설탕물에 담근다.
4. 고추장양념을 만든다.
5. 프라이팬에 분량의 양념을 넣고 졸인 후 떡을 넣은 후 고구마를 넣어 끓인다.
6. 사과를 마지막에 넣고 한번 뒤적여 준 후 불에서 내린다. 쌀떡은 오래 끓이면 풀어지기 쉽기 때문에 떡에 양념이 스며질 정도로만 끓여요.