산마굳힘
단맛과 쌉살한 맛을 낸 양갱이예요.간식으로도 좋은 메뉴랍니다~
4인분 696kcal 1시간이상
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찜하기 한천 손질하기
주재료 : 산마200g, 고구마1개부재료 : 물2컵, 설탕1컵, 한천10g
1. 한천은 씻어서 한시간 정도 물에 불린다.
2. 산마와 고구마는 찜통에 쪄서 가는체에 내린다.
3. 한천을 중불에 저어 녹여 설탕을 넣고 2분간 끓인다.
4. 끓인 한천에 산마와 고구마를 잘 섞는다.
5. 네모난 틀에 부어 굳힌다. 식은 후에 알맞게 썰어낸다. 한천은 건어물상에 가면 구입할 수 있습니다.
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