산마냉채
위에 좋다는 마로 냉채를 만들었어요.아삭한 맛과 약간의 떫은 맛이 독특합니다.
4인분 383kcal 30분 하
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도마준비하기 채썰기
주재료 : 마2뿌리, 배1/2개, 상춧잎3장초고추장 : 고추장3큰술, 식초2큰술, 사이다3큰술, 설탕·다진파 1큰술씩, 다진마늘1작은술
1. 마는 껍질을 벗겨 곱게 채썬다.
2. 배도 껍질을 벗겨 곱게 채썬다.
3. 접시에 상추를 깔고 가지런하게 담는다.
4. 고추장, 설탕, 다진파, 다진마늘, 사이다를 섞어 초고추장을 만든다.
5. 만든 초고추장을 곁들여 낸다. 배와 마는 먹기 직전에 썰어야 변색이 되지 않습니다.
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