새우퐁듀
스위스 전통 음식인 퐁듀를 집에서 쉽게 만들어 보세요. 온가족이 먹기 좋습니다.
4인분 1976kcal 30분 중
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새우 손질하기 튀김에 기름이 많이 스며들어요.
주재료 : 새우(중하)8마리, 젖은메밀80g, 초콜릿300g부재료 : 소금·후춧가루 약간씩, 식물성식용유
1.새우는 살짝 구부려 등쪽에서 이쑤시개로 내장을 빼고 껍질을 벗긴다. 소금, 후추로 밑간 한다.
2. 젖은 메밀 국수로 새우를 돌돌만다.
3. 170도 온도의 식용유에 튀긴다.
4. 초콜릿은 중탕으로 녹여서 다른 그릇에 따로 담는다.
5. 새우와 초콜릿을 따로 담아 낸다. 새우는 꼬리가 붉어지면 다 익은 것입니다. 퐁듀
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