샤워소스를얹은감자샐러드

담백한 맛의 감자를 삶고, 새콤하고 부드러운 소스를 얹어서 만드는 샐러드예요. 아이들이 참 좋아한답니다.
4인분 1797kcal 30분 중

>
>
>

도마준비하기 달걀을 삶으면 꼭 터져요.
주재료 : 감자4개, 삶은달걀4개, 젤리2큰술샤워소스 : 연유·식초·다진양파 4큰술씩, 마요네즈8큰술, 설탕·레몬즙 2큰술씩, 소금·흰후춧가루 약간씩
1. 감자를 삶아 껍질을 벗겨 얇게 썬다. 감자가 잠기도록 물을 넣고 높은 온도에 재빨리 삶은 후, 냄비 뚜껑을 열고 분을 날리면, 더욱 포슬하답니다.
2. 달걀은 소금, 식초를 넣고 15분간 삶아 껍질을 벗겨 1/6 등분한다.
3. 젤리는 크면 작게 썰어 준비한다.
4. 연유, 식초, 설탕, 다진양파, 마요네즈, 레몬즙, 소금, 후춧가루를 섞어 샤워소스를 만든다.
5. 샤워소스에 삶은 감자, 달걀, 젤리를 혼합하여 그릇에 담아낸다. 감자를 삶을 때는 소금을 넣고 삶아야 간이 배어 맛이 더 좋아요.젤리는 장식용입니다. 가능한 덜 들어가도록 해주세요.