소시지와 에그

기본적인 양식메뉴예요.간단하면서 폼나는 메뉴를 하고 싶을 때 만들어 보세요.
4인분 1579kcal 40분 하

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도마준비하기
주재료 : 프랑크소시지4개, 달걀4개, 베이컨4장, 감자2개부재료 : 버터4작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 식물성식용유
1. 감자는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 10분 정도 삶는다. 삶은 감자는 네모 길쭉하게 썬다.
2. 달걀은 볼에 잘 풀고, 소금을 약간 넣어 달걀 색을 살린다. 끈기가 생기므로 너무 많이 젓지 않도록 한다.
3. 프라이팬에 버터나 기름을 넣고 감자를 볶아 소금으로 간하고, 다진 베이컨을 뿌린다.
4. 달걀은 스크램블(팬에 버터를 약간 넣고 풀어 놓은 달걀을 젖가락으로 휘저어 주는것)하여 구운 빵에 올려 놓는다.
5. 소시지는 적당하게 모양내서 칼집을 넣고 볶는다.
6. 접시에 달걀, 소시지 볶음, 감자 볶음을 곁들여낸다. 감자는 너무 익히면 으깨지므로 주의 하세요. 소시지