쇠고기미역국

생일상에 산후조리에 빠지지 않는 음식입니다.
4인분 0kcal 50분 하

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시원한 국 만들기 미역 손질하기
주재료: 양지머리 100g, 불린 미역 1컵, 물 5컵부재료: 참기름 1/2큰술, 다진 마늘 약간, 국간장 3큰술, 고운 소금
1. 마른 미역은 물에 담가 충분히 불린 다음 바락 바락 주물러 씻어 먹기 좋게 썰어 놓는다.
2. 그릇에 미역을 담고 국간장, 고운 소금, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무친다.
3. 쇠고기는 납작납작 썰어 놓는다.
4. 냄비에 참기름을 두르고 미역과 쇠고기를 넣어 볶은 후 물을 붓고 푹 끓인다. (이때 충분히 볶아주지 않으면 국물에 기름이 둥둥 뜬다)5. 다진 마늘과 국간장을 넣고 간을 맞춘다. 쇠고기는 충분히 볶아야 국물을 넣었을 때 핏물이 나오지않습니다.