쇠고기타바스코튀김

쇠고기등심에 매콤한 타바스코소스를 뿌려 튀긴 고기요리로 술안주를 만드세요.
4인분 1857kcal 30분 중

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쇠고기 손질하기 튀김에 기름이 많이 스며들어요.
주재료 : 쇠고기(등심)300g, 타바스코소스1/2컵, 튀김기름부재료 : 녹말3큰술, 빵가루2컵, 와인2큰술, 파슬리10g, 소금1작은술
1. 쇠고기를 손가락 굵기로 썰고 와인, 소금, 후추를 뿌려 밑간 한다.
2. 파슬리를 곱게 다져 가루를 준비해둔다.
3. 쇠고기에 녹말을 가볍게 묻혀 털어준 후 타바스코에 적신다. 빵가루와 파슬리 가루를 묻힌다.
4. 170도 튀김기름에 노릇하게 튀겨 낸다. 빵가루에 청양고추를 곱게 다져서 넣으면 더욱 매콤해서 맛있어요. 타바스코소스