스크렘블드에그

나무젓가락으로 부드럽게 저어 몽글몽글 익히세요.
4인분 0kcal 10분 중

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다지기 토마토 껍질 벗기기
주재료 : 달걀 3개, 우유 3큰술, 소금, 흰 후추부재료 : 햄 20g, 치즈 1장, 양파 1/4개, 토마토 1/4개, 청홍 피망 1/4개씩, 파슬리 가루약간씩
1. 햄, 치즈, 피망은 조금 굵게 다져 놓는다.
2. 토마토는 뜨거운 물에 넣어 껍질을 벗겨 굵직굵직하게 다져놓고 치즈는 잘게 다진다.
3. 달걀은 우유를 넣고 잘 푼 후 소금, 흰 후추로 간한다.
4. 팬에 식용유를 두르고 1,2의 준비한 재료를 넣어 충분히 볶은 후 3의 계란 푼 것을 부어 나무젓가락으로 부드럽게 저어 모양을 만든다. ˆ품오? 몽글몽글 익기 시작하면 바로 불에서 내린다.
5. 접시에 담고 파슬리가루를 뿌려 모양을 낸다. 스크램블 에그를 부드럽게 하려면 달걀에 적량의 우유나 생크림을 넣으세요.