스파게티아라비아타

청양고추를 넣어 매콤한 스파게티를 만들었어요.아이들보다는 어른들에게 좋은 메뉴입니다.
4인분 2046kcal 50분 중

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도마준비하기 다지기
주재료 : 스파게티국수300g, 버터2큰술, 청양고추2개, 마늘2쪽, 다진양파1큰술, 소금·올리브오일 약간씩부재료 : 토마토소스2/3컵, 화이트와인3큰술, 가루치즈3큰술, 마늘빵
1. 청양고추, 마늘, 양파는 곱게 다진다.
2. 프라이팬에 버터를 두르고 마늘, 고추, 양파를 볶는다.
3. 야채가 반정도 익었을 때 화이트와인과 토마토소스를 넣고 볶는다.
4. 끓는 물에 소금과 올리브오일을 약간 넣고 스파게티국수를 끓인다. 스파게티를 한가닥 들어보아 심이 반쯤 남았을때가 맛있다.
5. 3)의 볶던 팬에 삶은 스파게티를 넣고 볶는다.
6. 불을 끄고 버터를 넣어 마무리한다.
7. 접시에 스파게티를 담고 가루치즈와 파슬리를 얹은 다음 마늘빵을 함께 곁들여낸다. 스파게티국수는 끓는 물에 삶은 후, 헹구지 않습니다.