시금치미더덕된장국

미더덕의 시원함을 시금치국과 함께 드세요.해장국, 아침국으로 좋답니다.
4인분 289kcal 20분 중

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어슷썰기 데치기
주재료 : 시금치1/2단, 미더덕1컵, 대파1뿌리부재료 : 다진마늘1/2작은술, 된장4큰술, 소금약간, 물8컵
1. 시금치는 소금물에 살짝 데쳐 찬물에 헹구고, 먹기 좋게 다듬는다.
2. 손질한 미더덕은 소금물에 담가 깨끗히 씻고, 대파는 어슷썰기 한다.
3. 냄비에 물8컵을 넣고, 끓으면 미더덕과 대파를 넣고 끓인다.
4. 된장을 풀어 넣고 간을 맞춘다.
5. 간을 맞춘 된장국에 데친 시금치와 다진마늘을 넣고 끓여 낸다.(개인에 따라 고춧가루를 넣기도 한다.) 미더덕은 소금물에 씻어 꼬지로 구멍을 내주세요. 간장시금치나물 미더덕찜 시금치 닭살무침 냉이미더덕된장국 미더덕