실파생채
연한 실파를 살짝 데쳐서 초고추장으로 무친 반찬이예요.매콤새콤한 양념에 버무려 달큰한 맛이 나지요.
4인분 226kcal 20분 하
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도마준비하기
주재료 : 실파250g부재료 : 고추장3큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술, 참기름·깨 약간씩
1. 깨끗이 손질한 실파는 물기를 제거하고 5cm 길이로 썬다.
2. 고추장, 설탕, 식초를 섞어 초고추장을 만든다.
3. 손질한 실파를 초고추장에 무친다.
4. 참기름과 통깨를 뿌려낸다. 실파는 먹기 직전에 버무려야 숨이 죽지 않습니다.
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