애플컵케익

사과향의 애플컵케익을 만들어 아이들 생일날이나 간식으로 내보세요.
4인분 4212kcal 50분 상

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사과 깎기 밀가루 체치기
주재료 : 밀가루(박력분)2컵, 설탕1/2컵, 베이킹파우더3작은술, 소금1/4작은술, 버터8큰술부재료 : 사과(다진 것)2컵, 달걀2개, 우유2/4컵, 계피가루2작은술,호두(다진 것)4큰술, 건포도1큰술장식용 : 빵가루2/3컵,말린과일2큰술, 설탕2큰술
1. 밀가루, 베이킹파우더를 체에 쳐서 버터와 덩어리가 없게 잘게 부셔가며 섞는다. (포크나 가루 버터 섞는 전용 휘핑기이용) 2. 사과,달걀,우유,계피가루,호두,설탕,소금, 건포도를 체친밀가루에 넣어 함께 반죽한다.
3. 반죽은 머핀틀에 종이를 깔고 2/3정도 채운 후 빵가루,말린과일,설탕 섞은 것을 위에 뿌려 180∼190℃에서 20∼25분간 굽는다 파운드 케익으로 하려면 사각팬에 버터를 바른 후 밀가루를 살짝 입혀 반죽을 2/3정도 채우고 시간을 2배로 하여 구워요.