양송이장아찌
양송이를 간장과 고추장에 절여 보세요.아삭한 맛과 짭잘한 맛이 밑반찬으로 독특하답니다.
4인분 1016kcal 30분 중
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주재료 : 양송이300g양념 : 간장2컵, 물1컵, 맛술5큰술, 식초1/2컵, 설탕1/2컵, 물엿1/3컵, 고추장 적당량
1. 양송이를 껍질째 깨끗이 씻어 병에 담는다.
2. 간장, 물, 맛술, 식초, 설탕, 물엿을 끓여 식힌다.
3. 끓여서 식힌 양념을 양송이에 붓고, 20일 정도 삭힌다. 껍질을 제거하지 말고 담으세요.
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