양파생채
흔한 재료인 양파를 새콤매콤하게 무쳤어요.
4인분 0kcal 20분 중
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채썰기 양파 채 썰때 미끄러워요.
주재료 : 양파2개, 실파3뿌리양념장 : 식초2큰술, 간장·맛술·고춧가루 1큰술씩, 소금1작은술, 통깨·참기름 1/2작은술씩
1. 양파는 껍질을 벗겨 씻어 너무 곱지 않게 채썬다.
2. 채썬 양파는 찬물에 담가 매운맛을 뺀다.
3. 10분 정도 담궈 매운맛이 빠지면 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
4. 실파는 3cm 길이로 썬다.
5. 간장, 소금, 식초, 맛술, 고춧가루, 통깨, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.
6. 만든 양념장에 양파와 실파를 넣고 버무려낸다. 양파를 소금에 절여도 매운맛이 빠져요. 양파
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