어묵야채조림

도시락 반찬으로 자주 이용하는 어묵조림!여러가지 야채와 매콤하게 볶았어요.
4인분 844kcal 30분 중

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어슷썰기 조림하기
주재료 : 어묵(원통모양이 예쁘다)4개, 당근1/4개, 피망1개, 양파1/2개부재료 : 고추장4큰술, 간장1큰술, 맛술2큰술, 설탕1큰술, 식물성식용유
1. 당근, 피망, 양파는 한입 크기로 썬다.
2. 어묵은 어슷썰기 한다.
3. 프라이팬에 식용유를 두르고 당근, 양파, 어묵, 피망순으로 볶는다.
4. 고추장, 설탕, 간장, 맛술을 섞어 양념장을 만든다.
5. 야채가 반정도 익었을 때 양념장을 넣고 중불에서 볶는다.
6. 야채와 어묵에 양념이 스며들도록 충분히 볶아낸다. 오뎅의 겉기름은 완전히 없애려면 쌀뜨물에 데치세요.