오렌지마멀레이드

투명한 과일의 젤리 상태로 만든 저장식품이예요.
4인분 1043kcal 50분 중

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채썰기 오렌지깎기
주재료 : 오렌지2개, 레몬1/2개, 설탕1.5컵, 물1컵
1. 껍질 벗긴 오렌지는 하얀 속껍질을 깨끗하게 제거한다.
2. 채썰은 과육은 거즈에 싸서 즙을 낸 다음, 남은 찌꺼기를 모아 둔다.
3. 냉수에 채썬 오렌지 껍질을 20분간 담궈 두어 떫은 맛을 제거한 후 꺼낸다.
4. 레몬도 씻어 레몬즙을 낸다.
5. 냄비에 모든 재료를 넣고 20분간 걸쭉한 농도가 될 때까지 끓인다.
6. 식혀 온기가 남아 있을 때 소독한 병에 담는다. 오렌지,레몬은 소금으로 비비면서, 뜨거운 물로 깨끗이 씻으세요~ 마말레이드