오이생채
가장 간단한 재료인 오이로 생채를 만들어 입맛을 돋구세요.
4인분 162kcal 20분 중
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원형썰기 다지기
주재료 : 오이2개양념 : 다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 고추장4큰술, 고춧가루1큰술, 식초2큰술, 소금1큰술, 설탕1큰술, 깨소금
1. 오이는 소금으로 비벼서 씻는다.
2. 오이를 동글동글하게 썰어서 소금에 절인다.
3. 절인 오이는 거즈에 짜서 물기를 짠다.
4. 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진마늘, 다진파, 깨소금을 섞어 양념장을 만든다.
5. 오이를 양념장에 버무려낸다. 절인 오이는 물에 씻고 너무 꼭 짜지 마세요.고추장과 고춧가루의 양은 기호에 따라 조절하세요. 오이
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