오이요구르트샐러드

향긋한 향을 내는 향신료 딜은 가열하면 향이 없어져요. 요리가 다 되었을 때 넣어 주세요.샐러드, 피클, 오믈렛을 만들 때 넣어 주면 좋습니다.
4인분 426kcal 30분
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원형썰기 다지기
주재료 : 오이4개요구르트 드레싱 : 플레인 요구르트2통, 레몬즙1큰술, 딜1큰술, 다진파슬리1큰술, 소금, 후춧가루
1. 오이는 소금을 문질러 씻고 오이가시는 칼로 떼어 낸다.
2. 껍질을 깨끗이 손질한 오이는 동그랗게 썬다.
3. 썰은 오이는 찬물에 잠시 담궜다가 건져 물기를 뺀다.
4. 파슬리는 잎을 곱게 다져 거즈에 싸서 조물조물 헹궈 물기를 꽉 짠다.
5. 플레인요구르트, 레몬즙, 딜, 다진파슬리, 소금, 후춧가루를 오이에 버무려낸다. 오이의 물기를 완전히 빼고 드레싱에 버무리세요.