와사비무생채
시원하고 깔끔한 생채를 만들었어요.고춧가루로 양념 하지 않아 맵지도 않고, 시원한 맛과 깔끔한 맛이 있어요.
4인분 516kcal 30분 하
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도마준비하기 채썰기
주재료 : 무1/2개, 와사비1큰술, 설탕·식초 2큰술씩, 소금1큰술
1. 무를 깨끗이 씻어서 5cm 길이로 가늘게 채썬다.
2. 무를 소금에 살짝 절인다.
3. 절인 무는 물기를 짠다. 거즈로 이용 하거나 손으로 짜면 된다.
4. 와사비가루와 설탕, 식초를 멍우리가 지지 않게 충분히 섞는다.
5. 와사비소스와 무를 무쳐낸다. 와사비는 제품마다 색이 달라요.가루색이 흐릴수록 좋은 제품이랍니다. 와사비 山葵
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10 (평가자 수 : 1)
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