와인젤리
부드러운 촉감이 좋은 젤리를 만들었어요.기름진 음식을 먹은 후 입가심으로 좋답니다.
4인분 383kcal 40분 중
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주재료 : 젤라틴12g, 적포도주1/2컵, 레몬즙1큰술, 설탕6큰술, 물1컵정도
1. 젤라틴(판젤라틴)은 20분 정도 물에 불린다.
2. 물에 설탕을 넣고 끓으면 불린 젤라틴을 넣고 녹인다.
3. 젤라틴이 녹으면 포도주와 레몬즙을 넣고 섞는다.
4. 와인잔에 만든 액을 넣고 냉장고에서 굳힌다. 젤라틴은 판젤라틴과 가루분 젤라틴이 있어요.제빵 재료상이나 백화점에 가면 구입할 수 있답니다. 디저트
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