유부보쌈전골

유부전골은 예쁘고 정성이 가득한 음식이예요. 사랑하는 가족들을 위해서 만들어 보세요.
4인분 646kcal 1시간 중

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채썰기 데치기
주재료 : 유부10장, 삶은당면100g, 쇠고기100g, 미나리10줄기, 양파1개, 대파1뿌리, 당근1/6개, 달걀1개속 양념 : 간장·맛술 1작은술, 참기름1/2작은술, 후춧가루·소금·깨소금 약간씩
1. 유부는 끓는 물에 데쳐서 겉도는 기름을 제거하고 속을 벌려 물기를 짠다.
2. 당면는 끓는 물에 삶아서 4cm 길이로 썰고, 미나리는 소금물에 데친다.
3. 쇠고기, 양파는 채썰어 준비한다.
4. 쇠고기, 양파, 당면에 간장, 맛술, 참기름, 후춧가루, 소금, 깨소금으로 간한다.
5. 유부속에 양념한 고기속을 넣고, 유부 입구를 미나리로 묶는다.
6. 전골냄비에 양파, 당근, 대파를 깔고 유부주머니를 돌려 담는다.
7. 물4컵정도에 간장1큰술, 맛술1큰술, 소금으로 간을 하여 유부 전골에 붓고 끓인다.
8. 국물이 끓고 전골 야채가 익으면 달걀을 중앙에 깨뜨려 낸다. 유부는 두부를 튀긴 가공품입니다. 쌀뜨물에 데쳐 기름기를 제거 하세요. 유부쌈밥 유부메추리알조림 닭살유부조림 김치유부찌개