육개장라면

꼬들꼬들한 라면에 영양듬뿍의 육개장을 끓였어요.겨울철 몸보신으로 아주 좋구요, 입맛 없는 여름철에도 좋습니다.
4인분 2254kcal 50분 중

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쇠고기 손질하기 데치기
주재료 : 쇠고기150g, 고사리50g, 숙주60g, 달걀2개, 라면3개양념장 : 고춧가루3큰술, 참기름2큰술, 간장·다진마늘 1큰술씩, 깨소금1작은술, 후춧가루육수 : 양파·대파·마늘 적당량씩
1. 끓는물에 고기와 대파, 마늘, 양파를 넣고 푹 삶는다. 식은 후에 고기를 먹기 좋게 결대로 찢는다.
2. 손질한 숙주, 대파, 고사리는 데친다.
3. 쇠고기, 숙주, 대파, 고사리에 고춧가루, 간장, 다진마늘, 후춧가루, 참기름, 깨소금으로 조물조물 양념한다.
4. 고기 삶은 육수를 체에 걸러 끓인다.
5. 육수가 끓으면 양념한 쇠고기, 야채를 넣고 끓인다.
6. 야채가 푹 익었을 때 라면을 넣고 끓인다.
7. 기호에 따라 소금 또는 라면스프로 간을 하고 달걀을 얹어 낸다. 육개장 고기는 푹 삶아 결대로 찢으세요. 칼로 썰거나 가위로 자르는 것보다 손으로 찢는 것이 고기가 더 부드럽답니다. 라볶이 숙주나물 3분카레와 라면 쇠고기메추리알장조림 라유