은행죽
은행을 파릇하게 볶아 죽을 끓였어요. 노인분들께나 회복기 환자에게 좋은 죽입니다.
4인분 1468kcal 50분 중
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도마준비하기 죽만들기
주재료 : 은행1컵, 불린쌀1컵, 소금약간, 물10컵정도
1. 쌀은 불린다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 은행을 볶아서 껍질을 제거한다.
3. 믹서에 은행, 쌀, 물 5컵을 넣고 간다.
4. 냄비에 갈은 재료와 물 5컵을 넣고 끓인다.
5. 쌀알이 퍼지도록 푹 끓인다.
6. 죽이 어우러지면 소금으로 간해서 낸다. 죽은 재료 양에 6배 물을 넣어 주세요.
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