전찌개

남은 전을 끓인 찌개랍니다. 매운맛이 있어 개운한 느낌을 주죠.
4인분 0kcal 30분 중

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도마준비하기 어슷썰기 다지기
주재료 : 전류(동그랑땡, 생선전, 밀적)100g부재료 : 남은 탕국5컵, 고추장1~2큰술, 다진마늘1작은술, 대파1뿌리, 고춧가루·소금 약간씩
1. 동그랑땡, 생선전, 밀적을 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 대파는 어슷썰고 마늘은 곱게 다져 준비한다.
3. 뚝배기에 남은 탕국과 고추장을 넣고 끓인다.
4. 탕국이 끓으면 준비한 전을 넣고 충분히 끓이면서 대파와 다진마늘을 넣는다.
5. 국물에 맛이 들면 소금으로 간하고 고춧가루를 약간 뿌려 낸다. 전이나 탕국 모두 이미 간이 되어 있으므로 특별히 간을 세게 할 필요는 없습니다.