조개젓마늘무침


짭짤한 조개젓을 양념에 무쳤어요.입맛이 없을때 만들어 드세요.
4인분 155kcal 20분 중

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채썰기 다지기
주재료 : 조개젓100g, 마늘3쪽, 풋고추1개, 홍고추1개부재료 : 설탕1작은술, 맛술1큰술, 참기름1/2작은술, 통깨1/2작은술, 고춧가루1큰술
1. 조개젓은 양념하지 않는 것으로 준비한다.
2. 마늘은 굵게 채썰고, 풋고추와 홍고추는 잘게 다진다.
3. 조개젓, 마늘, 홍고추, 풋고추, 고춧가루, 설탕, 맛술, 참기름, 통깨를 넣고 고루 버무린다. 마늘을 넣어야 젓갈이 비린내 없이 깔끔한 맛을 냅니다.

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