주먹밥멸치튀김

칼슘이 풍부한 멸치는 성장기 어린이나 노약자에게 더욱 좋은 음식입니다.
4인분 0kcal 30분 중

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도마준비하기 찬밥으로 강정을 만들어 보세요.
주재료: 밥 3공기, 잔멸치 3컵, 튀김기름, 계란 3개, 인스턴트 후리가케
1. 밥을 커다란 보울에 담고후리가케를 넣어 잘 버무린다.
2. 손에 위생장갑을 끼고 밥을 한입크기로 뭉쳐 모양을 만든다3. 계란을 잘 풀어 2의 밥을 넣어 고루 뭍힌다.
4. 체에 걸러 잡티를 제거한 잔 멸치에 3의 밥을 굴려 멸치옷을 입힌다. 떨어지지 않도록 손으로 꼭꼭 눌러준다.
5. 170도의 열오른 기름에 튀겨준다. 후리가케 대신 참치 통조림이나 소금, 깨소금, 부순 김 등을 이용할 수도 있습니다.