쥐포엿장구이
그냥 먹어도 맛있는 쥐포를 짭짤하게 조렸어요.도시락 반찬으로도 좋구요, 밑반찬으로도 좋은 메뉴예요.
4인분 1229kcal 20분 중
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주재료 : 쥐포300g, 대파1/2뿌리, 실고추·통깨 약간씩조림장 : 간장6큰술, 다진마늘1큰술, 맛술2큰술, 설탕1큰술, 물엿2큰술
1. 프라이팬에 간장, 다진마늘, 맛술, 설탕, 물엿을 넣고 살짝 끓인다.
2. 쥐포에 끓인 양념장을 바르면서 실고추와 파를 얹는다.
3. 석쇠에 구워 낸다.
4. 한 입 크기로 자른다. 통깨를 뿌려 낸다. 석쇠에 구워야 제맛이 나지만 번거로우면 후라이팬에서 구우세요. 단맛을 좋아하시면 물엿을 넉넉하게 넣고 조리하세요. 쥐치
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