차오면

싱싱한 해물과 상큼한 오렌지의 맛을 당면과 함께 하세요.
4인분 1933kcal 40분 중

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채썰기 새우 손질하기 피망 씨 빼기
주재료 : 불린당면250g, 새우150g, 주꾸미150g, 죽순100g, 옥수수(통)6큰술, 오렌지1개, 방울토마토10개, 피망1/2개, 다진마늘1큰술, 땅콩가루·새우가루 적당량씩양념 : 간장2큰술, 굴소스1큰술, 설탕1큰술, 식초1큰술, 생강즙1큰술
1. 새우, 주꾸미는 소금물로 씻는다.
2. 죽순, 오렌지껍질, 피망은 채썰고 방울토마토는 반갈라 놓는다. 죽순은 모양을 살려 썰고, 피망은 씨를 뺀다.
3. 당면은 물에 불리고, 마늘은 채썰고 기름에 볶아 마늘기름을 만든다.
4. 마늘기름에 새우와 주꾸미를 볶다가 간장, 굴소스, 설탕, 식초, 생강즙을 넣고 볶는다.
5. 죽순, 피망, 당면을 넣고 볶는다. 옥수수는 체에 밭여 물기를 뺀다.
6. 접시에 담고 새우가루, 땅콩가루, 옥수수, 오렌지, 방울토마토 등을 올려 마무리한다. 굴소스는 백화점이나 대형슈퍼에 가면 구입할 수 있어요.