찰밥주먹밥

쫀득한 찹쌀에 여러가지 곡류를 섞어서 먹는 별미 주먹밥!식어도 맛이 변하지 않아서 참 좋아요.
4인분 2125kcal 40분 중

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밥이 자꾸 죽이 되요. 재료: 찹쌀1컵, 차조1/2컵, 차수수1/2컵, 팥1/2컵, 소금1큰술, 물3컵
1. 찹쌀을 깨끗이 씻어 준비한다.
2. 씻은 찹쌀을 물에 불린다.
3. 조, 수수, 팥을 물에 불려 준비한다4. 솥에 찹쌀, 조, 수수, 팥을 넣고 소금물을 자작하게 부어 밥을 앉힌다.
5. 센불에서 끓이다가 끓어 오르면 약불에서 20분정도 충분히 뜸들인다.
6. 밥이 식으면 동그랗게 모양을 만든다. 주먹밥용 밥은 질지 않게 지으시고 밥을 만들때 손에 자꾸 붙으면 1회용 비닐 장갑에 물과 기름을 발라서 만들어 보세요. 깨끗하게 만들어 집니다.상추나 치커리 등의 야채와 곁들여 내세요. 장아찌 등의 밑반찬을 조금씩 얹어 내셔도 좋답니다~