참치스테이크

고소하고 부드러운 참치 통조림을 이용했어요.
4인분 0kcal 30분 하

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다지기 브로콜리 손질하기
주재료: 참치 통조림 2캔, 다진 양파 4큰술, 소금·후춧가루 약간, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 다진 마늘 1큰술, 브로콜리 약간
1. 참치살은 체에 밭쳐 기름을 꼭 짠다.
2. 1의 참치살에 다진 양파, 달걀, 빵가루를 잘 섞어 소금, 후추로 간을 한다.
3. 2를 잘 치대어 지름 10cm, 두께 1cm 크기의 타원형으로 빚어 남은 빵가루를 앞뒤로 묻혀 팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워낸다.
4. 브로콜리는 먹기좋게 손질해 끓는 소금물에 데쳐 팬에 볶아낸다.
5. 접시에 스테이크와 브로콜리 등 야채를 담고 케?y을 얹어낸다. 두부의 물기를 꼭 짜 섞으면 부드러운 스테이크를 즐길 수 있어요.