크리스마스샐러드

크리스마스 분위기가 나는 샐러드를 만들었어요.특별한 날에 아이들과 함께 만들면 아주 좋답니다.
4인분 0kcal 1시간 중

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채썰기 다지기
주재료 : 양배추8장, 적채2장, 파슬리6줄기, 달걀8개, 햄200g, 마요네즈
1. 양배추, 적채는 곱게 채썰어 물에 담궈 체에 걸러 물기를 뺀다.
2. 달걀은 15분 삶아 흰자, 노른자로 나누고 곱게 다지거나 체에 내린다.
3. 파슬리는 잎을 곱게 다져 거즈에 싸서 물에 헹궈 물기를 짜서 보슬한 가루를 만든다.
4. 햄도 곱게 다진다.
5. 접시에 양배추, 적채를 담고 실로 4등분한다.
6. 4등분한 각각의 곳에 흰자, 노른자, 햄, 파슬리?y으로 가득 채운다.
7. 튜브에 넣은 마요네즈는 돌려가며 짜서 장식한다. 달걀은 찬물에 소금과 식초를 넣고 15분 삶아 찬물에 담궈 껍질을 벗기세요.