튀긴만두와 두반장소스

매콤한 두반장소스를 끼얹어 만들었어요.평범한 만두로 특별한 요리를 준비하세요~
4인분 1412kcal 50분 중

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다지기 고기를 집에서 다지고 싶어요.
주재료 : 냉동만두30개정도소스 : 두반장4큰술, 돼지고기50g, 마늘2쪽, 생강1쪽, 홍고추1개, 대파1/2줄기, 육수1/3컵, 설탕1/2큰술, 녹말가루1작은술, 식물성식용유 약간
1. 냉동 만두는 170도 튀김기름에 튀겨서 기름을 뺀다.
2. 마늘, 생강, 파, 홍고추, 풋고추는 잘게 다진다.
3. 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘, 생강, 파, 홍고추, 풋고추를 볶다가 다진 돼지고기를 넣고 볶는다.
4. 돼지고기가 반 정도 익었을 때 두반장과 육수를 붓고 끓인다.
5. 설탕과 소금으로 간을 맞추고 물녹말을 넣어 걸쭉하게 만든다.
6. 튀긴 만두를 접시에 담고 두반장 소스를 끼얹는다. 물녹말은 녹말가루에 물을 동량으로 섞어 만들면 됩니다. 냉동 만두는 실온에서 반 정도 해동하세요.