트릴플

고급스런 초콜릿을 손쉽게 만들어서 선물하세요..
2인분 2513kcal 1시간 중

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생크림 만들기
주재료 : 생크림 200ml, 밀크 초콜릿 200g, 블랙초콜릿50g, 버터50g토핑 : 코코아가루·슈가파우더·코코넛 슬라이스 약간씩
1. 생크림을 데워서 잘게 다진 밀크 초콜릿을 넣어 녹인다.
2. 밀크 초콜릿을 녹인 크림 온도가 40도 정도로 식으면 버터를 넣고 섞는다.
3. 냉장고 30분 보관을 해서 굳힌다.
4. 냉장고에서 꺼내서 둥글게 새알 빚듯이 빚는다.
5. 블랙 초콜릿을 중탕으로 녹인다.
6. 둥글게 만든 초콜릿을 코팅 초콜릿에 담근다.
7. 준비한 코코아가루와 슈가파우더와 코코넛슬라이스에 골고루 묻힌다. 초콜릿을 빚을 때 녹으면 슈가파우더를 손에 묻혀서 빚으면 달라붙지 않습니다.