팽이버섯누룽지죽

구수한 누룽지에 팽이버섯을 넣어 푹 끓여 죽을 만들었어요. 다이어트 하실때도 좋답니다.
4인분 375kcal 30분 하

>
>
>

주재료 : 팽이버섯100g, 누룽지300g, 실파2뿌리, 달걀4개, 소금약간, 물10컵정도간장양념 : 간장2큰술, 참기름1작은술.
1. 누룽지는 먹기 좋게 작게 자른다.
2. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 흐르는 물에 헹구듯 살짝 씻어둔다.
3. 실파는 4cm 길이로 썬다.
4. 냄비에 물을 붓고 잘게 자른 누룽지를 넣고 누룽지가 부드러워질 때까지 끓인다.
5. 누룽지가 끓으면 팽이버섯과 실파, 달걀을 넣고 한소끔 끓인 후 불을 끈다6. 간장양념을 곁들여 낸다. 후라이팬에 밥을 얇게 깔고 약 불에서 뚜껑을 덮고 있으면 누룽지를 만들 수 있어요.