표고말리기
산 속의 쇠고기 표고버섯의 10월. 생표고를 말려 두고두고 드세요.
4인분 210kcal 10분 상
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생표고 손질하기
주재료 : 표고버섯300g
1. 생표고버섯은 물에 씻는다.
2. 물에 씻은 표고는 마른 행주로 물기를 닦는다.
3. 채반에 올려 말린다.
4. 중간에 여러 번 뒤집어 바싹 말린다. 표고버섯을 채썰어 말리면 훨씬 빨리 말릴수 있어요.
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