풋고추멸치볶음

우리 식탁에 자주 오르는 풋고추멸치볶음이예요. 요리를 처음 배우시는 분들은 꼭 한번 해보세요.
4인분 1173kcal 30분 하

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고추 씨 빼기
주재료 : 멸치100g, 풋고추200g, 마늘3쪽, 생강1쪽볶음양념 : 간장2큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 맛술1큰술, 통깨·참기름 약간씩
1. 멸치는 중간정도의 크기로 준비해 잡티를 제거한다.
2. 풋고추는 작은 것으로 준비하고 크면 가로로 반자른다.
3. 프라이팬에 멸치를 넣고 먼저 볶다가 마늘, 생강으로 썬 것을 넣고 간장2큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 맛술1큰술, 통깨, 참기름약간을 넣어볶는다.
4. 마지막으로 풋고추를 넣고 볶은 후 통깨와 참기름으로 마무리 한다. 풋고추를 넣고 오래 볶으면 색이 누렇게 변하니까 센불에 잠깐 볶아내세요. 멸치