풋고추오뎅국

우리가 흔히 먹는 오뎅국에 풋고추를 넣어 보세요. 칼칼하고 시원한 맛이 참 좋아요.
4인분 600kcal 30분 하

>
>
>

어슷썰기 멸치육수내기
주재료 : 오뎅200g, 풋고추5개국물재료 : 국멸치100g, 다진마늘1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물4컵정도
1. 멸치는 머리와 내장을 제거하고 찬 물에서 서서히 끓인다. 풋고추는 어슷썰고 찬물에 헹궈 씨를 뺀다.
2. 오뎅을 적당히 썬 후 뜨거운 물을 끼얹어 겉도는 기름기를 제거한다.
3. 멸치국물에 오뎅, 다진마늘을 넣고 풋고추를 썰어 넣고 후춧가루를 뿌린다.
4. 마지막으로 소금으로 간한다. 오뎅은 뜨거운 물에 꼭 한번 데치거나 씻어야 표면에 있는 불순물이나 나쁜 기름기가 빠져요. 가께우동 어묵야채조림 어묵탕수 양파풋고추볶음 오뎅 고추