풋고추장아찌를 넣은 핫도그

햄버거나 핫도그에 꼭 들어가는 피클 대신 풋고추장아찌를 넣어서 만든 핫도그에요. 매콤하고 개운한 맛이 어른들 입맛에도 잘 맞아요.
4인분 934kcal 30분 중

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도마준비하기 원형썰기
주재료 : 핫도그빵4개, 버터약간, 핫도그소시지4개, 양상춧잎3장, 양파1개, 오이1/2개, 토마토1개.소스 : 풋고추장아찌5개, 마요네즈1큰술, 식초1/2작은술, 레몬즙1작은술, 머스터드1작은술, 설탕1/2작은술씩, 흰후춧가루·소금 약간씩
1. 핫도그빵은 한면만 잘라 버터를 가볍게 발라준다.
2. 마요네즈1큰술, 식초1/2작은술, 레몬즙1작은술, 머스터드1작은술, 설탕1/2작은술씩, 흰후춧가루, 소금약간을 넣어 소스를 만든다.
3. 풋고추장아찌는 장물을 꼭 짠 다음 잘게 썰어 2)의 소스에 넣는다.
4. 양파는 얇게 썰어 찬물에 담갔다가 건져 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
5. 토마토와 오이는 0.3cm 두께로 썬다.
6. 소시지는 뜨거운 물에서 데쳐낸다.
7. 버터 바른 빵을 벌려놓고 양상추와 양파를 얹고 소스를 야채에 조금 바른다.
8. 토마토와 오이를 7)의 위에 얹고, 삶은 소시지를 얹어 소스를 야채에 또 발라준다.
9. 빵을 맞덮어 낸다. 풋고추장아찌 외에 오이장아찌, 김치 등을 이용해서도 만들 수 있는 요리에요.