피클초밥샌드

식빵으로만 샌드위치를 해먹으란 법 있나요?김을 식빵 삼아서 초밥과 새콤한 야채들을 넣어서 피클초밥샌드를 만들어 봤어요.
4인분 1624kcal 1시간 중

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도마준비하기 밥이 자꾸 죽이 되요.
주재료 : 불린쌀2컵, 구운김8장, 샐러리1대, 당근 30g, 피클100g초밥양념 : 소금1큰술, 식초3큰술, 설탕2큰술, 다시마1장
1. 다시마 물을 준비해 밥을 지을 때 다시마물로 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
2. 소금, 식초, 설탕을 섞어 배합초를 만들어 따뜻하게 녹여준 다음 밥이 뜨거울 때 잘 섞어준다.
3. 당근, 샐러리, 피클은 얇게 저며 놓는다.
4. 도마 위에 구운 김을 깔고 양념한 밥을 얇게 고루 펴준 다음 당근, 피클을 깔고 김을 한장 더 얹어 밥을 얹고 피클을 얹어준다5. 차례로 얹어 만든 초밥을 사각형으로 자른 후 반을 자르고 5등분한다.
6. 접시에 자른 초밥샌드를 담고 무와 피클로 장식한다. 초밥은 밥이 쉽게 상하는 것을 방지할 수 있으므로 여름철 도시락으로 좋아요.